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アメリカミズアブ使用
アメリカミズアブ使用
食品工場から排出される新鮮なおからと酒粕を食べて育った、神奈川県のアメリカミズアブ。特に幼虫はラウリン酸を豊富に含み、その風味はココナッツを彷彿とさせます。シナモンやカルダモンといった香辛料と非常に相性が良く、当店でも
昆虫食TAKEO
さんの「ミズアブパフ」という商品(乾燥したミズアブの幼虫に数種類のスパイスをまぶしたもの)を粉末加工して使用しています。
全3商品
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【6個入×8袋セット】水虻のカラメルマサラチャイクッキー《アメリカミズアブ2%》
2,240円(税込)
【2個入×8袋セット】水虻ビスコッティ カフェモカ&マカダミア《アメリカミズアブ2%》
2,400円(税込)
【11〜12月限定】無花果のパンデピス《アメリカミズアブ1%》
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