灯螂舎の昆虫入り焼菓子には原則として粉末やペースト状の昆虫材料（※）を使用し、“見た目に虫を感じさせない”ことを共通のテーマとしております。
これは昆虫の持つ「外見上の特徴（脚や触角など）への抵抗」という先入観にとらわれず、実際に口にしてみて初めて分かる美味しさや種類による味の違いをフラットに楽しんでいただく上でとても重要なポイントだと考えています。
（※）一部、食感や風味を優先し敢えて姿を残したままの原料を使用する商品もございます。
また、「昆虫入り」であることを過剰に強調するのではなく、スパイスやハーブ・お酒などを組み合わせた“好奇心を掻き立てる味の組み合わせ”に重心をおくことで、「昆虫食だから」と身構えることなく、日常のおやつとして手軽に取り入れていただけるように工夫しています。
これら基本の4材料は、全て国産のものを使用しております。
季節や商品によって細かな産地・銘柄等は変動いたしますが、日本国内で生産・加工された材料で統一しています。
※小麦粉はほぼ全ての焼菓子（サブレ・クッキー・ビスコッティ・郷土菓子・ケーキ）に使用しています。小麦の入らない商品もございますが、全ての商品を同じ製造設備で生産しておりますので、完全・厳密なアレルギー対応は不可となります。ご了承の上お買い求めください。
※昆虫は甲殻類と近縁の生物です。えび・かに等のアレルギーをお持ちの方すべてにアレルギー反応が出るわけではございませんが、該当される方は昆虫使用商品のご購入をなるべくお控えください。（もし召し上がる際は必ず少量からお試しください。）
灯螂舎は群馬県前橋市に実店舗を構えております。
ご注文商品の受け取りに際し、お近くの方は下記住所まで直接お越しいただくこともできます。
昆蟲菓舗 灯螂舎（トウロウ舎）
【所在地】群馬県前橋市大胡町97-1
【営業日】土〜水 11:00-18:00
【駐車場】3台（土日祝日は6台＋α）
実店舗では焼菓子以外にも、「蟲」にまつわる雑貨や市販昆虫食、作家作品、古物等を広く取り揃えております。
お近くにお越しの際は、ぜひお気軽にご来店ください。
＊公式ホームページはこちら
