「2種類のコオロギの味を食べ比べてみたい」という方にぴったりなセットをご用意いたしました。
ベースがシンプルな分、“素材(昆虫)の味”がはっきりと主張してきますので、特に初めて食べる昆虫の味わいを確かめるのにうってつけです。
◉セット内容(各種4枚入り/1袋)
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イエコオロギのサブレ(群馬県産ヨーロッパイエコオロギ粉末使用)
群馬県高崎産の食用ヨーロッパイエコオロギパウダーを6%配合したバターサブレ。
干しエビを彷彿とさせる甲殻類系の香りとナッツのような香ばしさを併せもつヨーロッパイエコオロギは、フタホシコオロギと比べてもクセが少なく食べやすいため初心者の方にもおすすめです。
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フタホシコオロギのサブレ(福島県産フタホシコオロギ粉末使用)
福島県二本松産の食用フタホシコオロギパウダーを6%配合したバターサブレ。
イエコオロギのサブレよりも香りにクセがあるため、昆虫食中級者向けの味わいです。
フタホシコオロギ独特のほろ苦さと強いコクを、ダイレクトに感じてみてください。
*「
《蚕さなぎ》と《蚕沙》のハーフ&ハーフ」もございます。併せてご覧ください。
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◆基本の昆虫サブレについて
基本の昆虫[mushika basic]シリーズは、各昆虫の風味を際立たせるようベースとなる生地を必要最小限の素材(小麦粉・卵・きび砂糖・バター・アーモンドパウダー・食塩)でシンプルに仕上げております。
ハーブやスパイスを組み合わせた蟲菓に比べ、こちらのサブレは特に昆虫本来の味がはっきりと分かりやすくなっているため、中には「苦手だ」と感じるものもあるかもしれません。
同じ昆虫でも、種類によって味の雰囲気は大きく異なります。各種食べ比べることで、“お口に合う昆虫”を探してみてください。
【昆虫食レベル(3段階で表現)】
1.超初心者向け:
蚕沙(蚕のふん)のサブレ《昆虫感なし/上品な桑の葉の香り》
2.初心者向け:
イエコオロギのサブレ《虫感あっさり/甲殻類・ナッツ系の香ばしさ》、
蚕さなぎのサブレ《虫感あっさり/豆・きなこ系の風味》
3.中級〜上級者向け:
フタホシコオロギのサブレ《虫感しっかり/独特のビターさと強いコク》
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◉原材料
【イエコオロギ6%入りサブレ】
小麦粉(小麦(北海道産))、バター、きび砂糖、アーモンドパウダー、卵、食用イエコオロギパウダー(群馬県産)、食塩
【フタホシコオロギ6%入りサブレ】
小麦粉(小麦(北海道産))、バター、きび砂糖、アーモンドパウダー、卵、食用フタホシコオロギパウダー(福島県産)、食塩
【内容量】4個[2種×2個ずつ]入り×4袋(1袋30g前後)または 8個[2種×4個ずつ]入り×4袋(1袋60g前後)
※入数はオプションより選択可能です。
【賞味期限】製造から4週間
※ご注文を受けてから製造いたしますので、発送までに3〜7日程お時間を頂戴しております。
※保存料を使用しておりませんので、到着後は賞味期限にかかわらずなるべく早めにお召し上がりください。
【配送温度帯】常温
【配送方法】常温便(夏季は冷蔵便でお届け)※2セットまではポスト投函も可
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送料について
※ラベルやパッケージ(包装の仕方)は画像と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。
【昆虫入り焼菓子に関するご注意】
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使用昆虫についての詳細はこちらのページをご覧ください。
・昆虫は甲殻類と非常に近い成分を持つ生物です。えび・かに等のアレルギーをお持ちの方は必ず少量からお試しいただくか、ご購入をお控えください。
・昆虫由来の原料は基本的に粉末やペースト状のものを使用し、“昆虫のすがた”が見えないようにしておりますが、時折やや大きめ(1〜2mm程)の欠片が混ざることがあります。これらは原料昆虫の翅や外骨格由来のものですので、味や品質に影響はありません。
・本商品は小麦、大豆、卵、乳を含む商品と共通の設備で製造しています。