【タルト生地部分のみフタホシコオロギ粉末3%使用】
ナッツ入りのキャラメルヌガーをタルト生地で包んだ、スイス・エンガディン地方の伝統菓子「エンガディナー・ヌストルテ」。
大きく焼いたものを切り分けて食べるのが定番ですが、より手軽に召し上がっていただけるよう、見た目にも可愛らしいミニサイズに仕上げました。
外側のココアパウダー入りタルト生地にはフタホシコオロギパウダーを練り込むことで、強いコクと深みのある味わいに。
濃厚なビターチョコレートを溶かし込んだキャラメルフィリングには、砕いたピーカンナッツとオレンジピールをたっぷり絡め、アクセントに香り爽やかなコリアンダー末を加えました。
ココア＆チョコレートのW使用によりかなり重厚感のある味わいですが、オレンジピールとコリアンダーの香りが後味を程よく引き締めてくれます。
＊タルト生地に蚕蛹を使用した
胡桃とカレンズのヌストルテ、イエコオロギパウダーを使用した
マロンとフェンネルのヌストルテも併せてご覧ください。
【商品名】オレンジピールとコリアンダーのヌストルテ・ショコラ
【原材料】小麦粉(小麦(北海道産))、バター、砂糖、ピーカンナッツ、生クリーム、卵、オレンジピール、チョコレート、蜂蜜、ココアパウダー、食用フタホシコオロギパウダー(福島県産)、コリアンダーパウダー、食塩
【アレルギー表示対象品目】小麦、卵、乳
【内容量】1個入り×4袋（1袋50g前後）
【賞味期限】製造日から3週間
※ご注文を受けてから製造いたしますので、発送までに3〜7日程お時間を頂戴しております。
※保存料を使用しておりませんので、到着後は賞味期限にかかわらずなるべく早めにお召し上がりください。
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け常温で保存
【配送温度帯】常温
【配送方法】常温便（夏季は冷蔵便でお届け）
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送料について
◉こちらの商品は以下の各セット商品のラインナップに入る可能性があります。（必ず含まれるわけではありません。）
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【ギフト】灯螂舎の焼菓子ボックス・S
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【ギフト】灯螂舎の焼菓子ボックス・L
【昆虫入り焼菓子に関するご注意】
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使用昆虫についての詳細はこちらのページをご覧ください。
・昆虫は甲殻類と非常に近い成分を持つ生物です。えび・かに等のアレルギーをお持ちの方は必ず少量からお試しいただくか、ご購入をお控えください。
・昆虫由来の原料は基本的に粉末やペースト状のものを使用し、“昆虫のすがた”が見えないようにしておりますが、時折やや大きめ（1〜2mm程）の欠片が混ざることがあります。これらは原料昆虫の翅や外骨格由来のものですので、味や品質に影響はありません。
・本商品は小麦、大豆、卵、乳を含む商品と共通の設備で製造しています。
