イタリアやフランス・ポルトガルを筆頭に、ヨーロッパで親しまれているユニークなチョコレート菓子。
その名の通り、粉糖を纏った細長い姿形がサラミを連想させます。
砕いたビスケットやマシュマロ、ライスパフ、ドライフルーツやナッツなど国によって様々な具材を入れて楽しまれている家庭的なスイーツです。
こちらは岐阜県産へぼ（クロスズメバチ）を練り込んだ“蟲菓”ソシソンショコラとなっております。
新鮮な天然へぼ蛹は、その最大の特長であるクリーミーなコクと甘みをお楽しみいただけるよう、茹でたてを丁寧に裏漉ししたペーストと、同じく茹でたての蛹を姿のまま蜂蜜とブラウンシュガー・ブランデーで煮絡めた甘露煮に加工。
その両者をカカオ分65％のクーベルチュールチョコレート練り込んだ、贅沢なソシソンショコラです。
濃厚なチョコレートを最後まで飽きずに食べ進めていただけるよう、香り高い柚子ピールとカカオニブ、ローストした2種のナッツを合わせました。隠し味のスパイス「ヒハツ」はブラックペッパーにも似たスパイシーかつ華やかな香りを楽しめます。
本物のサラミ同様、少しずつスライスしてお召し上がりください。
※洋酒を使用しておりますので、妊娠中の方やお子さま・運転前の方の喫食はお控えください。
※お召し上がりになる際、包丁をお湯で温めてからカットすると綺麗にスライスできます。
＊ホワイトチョコレートと群馬県産蚕の蛹を組み合わせた「
ホワイトタイプ」もございます。併せてご覧ください。
【商品名】ヘーゼルナッツと柚子ピールのソシソンショコラ（チョコレートサラミ）
【原材料】ビターチョコレート（輸入）、生クリーム、ヘーゼルナッツ、粉糖、ピスタチオ、きび砂糖、ブランデー、柚子ピール、カカオニブ、へぼ蛹ペースト（岐阜県産クロスズメバチ蛹）、へぼ蛹甘露煮（岐阜県産クロスズメバチ蛹、蜂蜜、黒糖、ブランデー）、ヒハツ（ロングペッパー）
【アレルギー表示対象品目】乳、大豆
【内容量】1本（約100g）
【賞味期限】製造から1週間（冷凍で最大3週間）
【保存方法】要冷蔵（5℃以下で保存）※開封後・解凍後はすぐにお召し上がりください。
【配送温度帯】冷蔵（0〜5℃）、冷凍（-18℃以下）
【配送方法】チルドゆうパック（冷蔵）、クール宅急便（冷凍）
【昆虫入り焼菓子に関するご注意】
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使用昆虫についての詳細はこちらのページをご覧ください。
・昆虫は甲殻類と非常に近い成分を持つ生物です。えび・かに等のアレルギーをお持ちの方は必ず少量からお試しいただくか、ご購入をお控えください。
・本商品に関しては《昆虫の姿を崩さずそのまま使用》しております。大きさは最大で1cmほどの小さなものですが、苦手な方は注意してお召し上がりください。
・本商品は小麦、大豆、卵、乳を含む商品と共通の設備で製造しています。
