シチリアの伝統スイーツ・カッサータ。
リコッタチーズと生クリームを合わせたチーズクリームに、ナッツやドライフルーツなどの具材をふんだんに詰め込んだアイスケーキです。
灯螂舎のカッサータはベースとなるチーズクリームにタイワンタガメのエキスを配合し、生地単体でもフルーティーな香りを楽しめる贅沢な仕上がりとなっています。
※タイワンタガメのオスが放つフェロモンの香りは洋梨や青林檎の風味と非常によく似ており、その香りの良さから昆虫食初心者〜愛好家まで広く人気のある昆虫の一つです。
生の果実は一切使用していないのに鮮烈なフルーツの香りを感じる、何とも不思議な感覚をご体験ください。
＊具材のナッツとドライフルーツの種類は変更となる場合があります。
（以下の材料の中から5〜6種類を組み合わせて製造いたします。）
・アーモンド
・ピスタチオ
・ピーカンナッツ
・ヘーゼルナッツ
・カシューナッツ
・マカダミアナッツ
・オレンジピール
・アプリコット
・レモンピール
・ダークチェリー
・デーツ
・無花果
食用昆虫に初めて挑戦される方や、昆虫食をライトに楽しみたい方にもおすすめです。
◉お召し上がり方法
お好きな量を包丁で切り分けてお召し上がりください。
取り出してすぐに食べるとシャリシャリとしたアイスのような食感をお楽しみいただけます。
室温に5分ほど置いて半解凍の状態で食べると、中心はひんやり冷たいながらも周りはクリーム様に融け、ふわりとほどける絶妙な食感をお楽しみいただけます。
※冷凍庫から出した直後は非常に硬く、包丁が通りづらいことがあります。その場合はお湯で包丁を温めてから切り分けるか、ホールの状態で室温に数分置いてからカットすると比較的スムーズに切り分けることができます。（カット後、その日に食べない分はすぐに冷凍庫へ戻してください。）
【商品名】タガメ香る ナッツとドライフルーツのカッサータ
【原材料】クリーム（国内製造）、リコッタチーズ、ヨーグルト、砂糖、アーモンド、ピーカンナッツ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、アプリコット、オレンジピール、ラム酒、タイワンタガメエキス／タガメ香料
【アレルギー表示対象品目】乳・アーモンド
【内容量】1個（ホール／約12cm×6cm×6cm・300g前後）
【賞味期限】製造日から4週間
※ご注文を受けてから製造いたしますので、発送までに3〜7日程お時間を頂戴しております。
※解凍後は当日中にお召し上がりください。（再冷凍不可）
【保存方法】冷凍保存
【配送温度帯】冷凍（-15℃以下）
【配送方法】クール宅急便
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送料について
【昆虫入り焼菓子に関するご注意】
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使用昆虫についての詳細はこちらのページをご覧ください。
・昆虫は甲殻類と非常に近い成分を持つ生物です。えび・かに等のアレルギーをお持ちの方は必ず少量からお試しいただくか、ご購入をお控えください。
・本商品は小麦、大豆、卵、乳を含む商品と共通の設備で製造しています。
