【蚕蛹ペースト3％使用】
蚕の蛹ペーストを配合した生地に、粗く砕いた胡桃とアプリコットジャムをたっぷり混ぜ込んだ贅沢な味わいのケーキ。
仕上げのアイシングにはアマレット（杏の核、杏仁から抽出したエキスを使用したリキュール）の風味がしっかりと効いています。
蚕そのものの風味をダイレクトに感じることはないものの、バターやナッツ単体では生まれない“動物性のコク”が、生地に何層ものレイヤーを感じさせる深みを与えてくれています。
胡桃の油分のお陰で冷蔵庫で冷やしても硬くなりすぎず、しっとり・ほろほろとした食感に仕上がりました。
ぜひ紅茶やコーヒーと一緒にお楽しみください。（ワインやウイスキーと合わせても美味しくお召し上がりいただけます。）
※お子様やアルコールに弱い方はお控えください。
＊冷たいままでも召し上がれますが、冷蔵庫から取り出し30分ほど室温に置いてからの方がよりしっとりと美味しくお召し上がりいただけます。
【商品名】アプリコットと胡桃のアマレットケーキ
【原材料】バター、卵、アプリコットジャム、粉糖、小麦粉、全粒粉、アーモンドパウダー、くるみ、粗糖、食用カイコペースト（群馬県産）、洋酒（アマレット）、レモン果汁／ベーキングパウダー
【アレルギー表示対象品目】小麦、卵、乳、アーモンド、くるみ
【内容量】1本（約260g前後）
【賞味期限】製造日から2週間
※ご注文を受けてから製造いたしますので、発送までに3〜7日程お時間を頂戴しております。
※保存料を使用しておりませんので、到着後は賞味期限にかかわらずなるべく早めにお召し上がりください。
【保存方法】冷暗所で保存（開封後要冷蔵）
【配送温度帯】冷蔵（0〜5℃）
【配送方法】チルドゆうパック
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送料について
【昆虫入り焼菓子に関するご注意】
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使用昆虫についての詳細はこちらのページをご覧ください。
・昆虫は甲殻類と非常に近い成分を持つ生物です。えび・かに等のアレルギーをお持ちの方は必ず少量からお試しいただくか、ご購入をお控えください。
・昆虫由来の原料は基本的に粉末やペースト状のものを使用し、“昆虫のすがた”が見えないようにしておりますが、時折やや大きめ（1〜2mm程）の欠片が混ざることがあります。これらは原料昆虫の翅や外骨格由来のものですので、味や品質に影響はありません。
・本商品は小麦、大豆、卵、乳を含む商品と共通の設備で製造しています。
