伝統的なニューメキシコ料理の一つ、ビスコチート（biscochito）。
米南西地域ではクリスマスをはじめ、お祝いごとの際によく食べられるショートブレッドのようなクッキーです。
ホールのアニスシードとブランデーを加えた生地を焼き上げ、熱々のうちにたっぷりのシナモンシュガーを纏わせました。
軽くほどけるような口当たりは焼菓子の油脂成分の代表・バターではなく、“ラード”の効果です。
お菓子にラード？と思うかもしれませんが、ビスコチートの特長であるサクホロ食感にはこのラードが欠かせないそう。
昆虫材料不使用ですので、他の昆虫入り焼菓子との合わせ買いにおすすめです。
※本商品は1袋2個入りの個包装商品を【10個セット】にしたものです。
1袋単位でのバラ売りには対応しておりません。何卒ご了承ください。
【商品名】アニスのビスコチート（シナモンシュガークッキー）
【原材料】小麦粉（国内製造）、精製ラード、きび砂糖、卵、ブランデー、アニスシード、グラニュー糖、シナモン、食塩／ベーキングパウダー
【アレルギー表示対象品目】小麦、卵
【内容量】1包装2個入り×10袋
【賞味期限】製造日から28日間（基本的にはご注文を受けてから製造いたします）
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け常温で保存
【配送温度帯】常温
【配送方法】ポスト投函（本品単体で購入の場合のみ）、ゆうパック
◉こちらの商品は以下の各セット商品のラインナップに入る可能性があります。（必ず含まれるわけではありません。）
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【ミニセット】昆虫焼菓子おまかせ5種（サブレ・クッキー・ビスコッティ）
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【ミニセット】昆虫焼菓子おまかせ3種（サブレ・クッキー）
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【ギフト】灯螂舎の焼菓子ボックス・S（6個セット）
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【ギフト】灯螂舎の焼菓子ボックス・L（10個セット）
※本商品は材料に昆虫を使用しておりませんが、他の昆虫入り商品（および小麦・大豆・卵・乳を含む商品）と同一設備で製造しております。
