DETAIL
粗みじんにしたごぼうと国産フタホシコオロギのパウダーを濃厚なビターチョコレートでまとめた、大地の香りのガトーショコラ。
独特のビターな風味を持つフタホシコオロギですが、ごぼうやカカオなど同系統の“えぐみ”を持つ食材と合わせることで、癖を抑えながらコクと旨味だけを引き出しました。
さらに隠し味として独特な甘い香りのする「フェンネルシード」を使用しています。
かなり重厚な味わいですので、暖かい時期はよく冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。
※カットオプションを選択いただいた場合、トップ画像のギフトボックスに入れてお届けいたします（ホールの場合はワックスペーパーでの包装となります）。
※カットサイズは1/4が基本となりますが、厚さはケーキの種類によって数ミリの範囲で変動いたします。なおカット時は両端を切り落としますので、ホールに比べ端の分だけ全体の重量は少なくなります。予めご了承ください。
※金額は変わりませんが、昆虫抜きオプションも選択可能です。昆虫不使用バージョンを食べてみたい方、甲殻類アレルギーをお持ちの方は昆虫抜きをお選びください。
【商品名】牛蒡のガトーショコラ
【原材料】卵（国産）、ごぼう、チョコレート、きび砂糖、生クリーム、バター、食用フタホシコオロギパウダー、ココアパウダー、小麦粉、フェンネルシードパウダー、食塩
【アレルギー表示対象品目】小麦、卵、乳
【内容量】約220g〜280g（ホールの場合：1本／カットの場合：4個）
【賞味期限】製造日から14日間（ご注文を受けてから製造いたします）
【保存方法】冷暗所で保存（開封後は冷蔵庫で保管の上、お早めにお召し上がりください）
【配送温度帯】冷蔵（0〜5℃）
【配送方法】チルドゆうパック
【昆虫入り焼菓子に関するご注意】
・昆虫は甲殻類と非常に近い成分を持つ生物です。えび・かに等のアレルギーをお持ちの方は必ず少量からお試しいただくか、ご購入をお控えください。
・昆虫由来の原料は基本的に粉末状のものを使用し、“昆虫の姿かたち”が見えないようにしておりますが、時折やや大きめ（1-1.5mm程）の欠片が混ざることがあります。これらは原料昆虫の翅や外骨格由来のものですので、味や品質に影響はありません。
・本商品は小麦、大豆、卵、乳を含む商品と共通の設備で製造しています。
