デーツのジンジャーブレッド《フタホシコオロギ2%》

04-CAKE-6
2,000円(税込)
昆虫抜き
カット+個包装

DETAIL

主にイギリスやヨーロッパで親しまれている、生姜とスパイスが主役のケーキ「ジンジャーブレッド」。
たっぷりの生姜(生のしぼり汁&ジンジャーパウダー)と、黒蜜のような重厚な味わいを持つ「糖蜜」が味のポイントです。

独特な香りとビターな味わいが特徴のフタホシコオロギをスパイスたっぷりのジンジャーケーキに合わせることで、癖を抑えながらもフタホシならではの旨味や奥行きを生かしました。
一般的にジンジャーブレッドといえば具材を入れないシンプルなレシピが定番ですが、灯螂舎では黒糖に似たコク深い甘味をもつデーツをアクセントとして加えています。

コーヒーや紅茶、チャイなどと合わせてお召し上がりください。

なお、かなりスパイスのきいた生地&ラム酒を加えたシロップで仕上げておりますので、お子様やアルコールに弱い方がお召し上がりになる際は十分ご注意ください。

※カットオプションを選択いただいた場合、トップ画像のギフトボックスに入れてお届けいたします(ホールの場合はワックスペーパーでの包装となります)。
※カットサイズは1/4が基本となりますが、厚さはケーキの種類によって数ミリの範囲で変動いたします。なおカット時は両端を切り落としますので、ホールに比べ端の分だけ全体の重量は少なくなります。予めご了承ください。
※金額は変わりませんが、昆虫抜きオプションも選択可能です。昆虫不使用バージョンを食べてみたい方、甲殻類アレルギーをお持ちの方は昆虫抜きをお選びください。

【商品名】デーツのジンジャーブレッド
【原材料】バター(国内製造)、卵、小麦粉、きび砂糖、糖蜜、デーツ、生姜、蜂蜜、食用フタホシコオロギパウダー、ラム酒、ジンジャーパウダー、シナモン、クローブ、ナツメグ、カルダモン/ベーキングパウダー卵、乳
【内容量】約220g〜280g(ホールの場合:1本/カットの場合:4個)
【賞味期限】製造日から14日間(ご注文を受けてから製造いたします)
【保存方法】冷暗所で保存(開封後は冷蔵庫で保管の上、お早めにお召し上がりください)
【配送温度帯】冷蔵(0〜5℃)
【配送方法】チルドゆうパック

【昆虫入り焼菓子に関するご注意】
・昆虫は甲殻類と非常に近い成分を持つ生物です。えび・かに等のアレルギーをお持ちの方は必ず少量からお試しいただくか、ご購入をお控えください。
・昆虫由来の原料は基本的に粉末状のものを使用し、“昆虫の姿かたち”が見えないようにしておりますが、時折やや大きめ(1-1.5mm程)の欠片が混ざることがあります。これらは原料昆虫の翅や外骨格由来のものですので、味や品質に影響はありません。
・本商品は小麦、大豆、卵、乳を含む商品と共通の設備で製造しています。