【イエコオロギ粉末6％使用／卵・乳成分不使用】
シナモン・クローブ・ナツメグなど数種類のスパイスが効いた、ハードなジンジャークッキー。
本来はベルギー発祥の伝統菓子ですが、“蟲菓”として灯螂舎オリジナルのアレンジを加えています。
群馬県産イエコオロギ由来の芳ばしいナッツ香がスパイスの香りとモラセス（黒糖に似た深い味わいの糖蜜）のコクにうまく調和し、全体的に複雑で重厚な味わいに仕上がりました。
トップにあしらったカソナード（ミネラルを豊富に含むブラウンシュガーの一種）の、カリッとした食感のアクセントも楽しめます。
硬さのある食感ゆえ、自然とゆっくり味わいながら食べ進めることで香辛料の風味を最大限に堪能できる、スパイス好きにはたまらない焼菓子。
そのままお召し上がりいただくのはもちろん、コーヒーや紅茶との相性も抜群です。
【商品名】こおろぎスペキュロス（スパイスジンジャークッキー）
【原材料】小麦粉（国内製造）、カソナード（含蜜糖）、植物油、オーツミルク、食用イエコオロギパウダー（群馬県産）、モラセス（糖蜜）、シナモンパウダー、ジンジャーパウダー、ナツメグパウダー、陳皮パウダー、クローブパウダー、メースパウダー、食塩
【アレルギー表示対象品目】小麦
【内容量】4個入×4袋（1袋50g前後）
【賞味期限】製造日から45日間
※ご注文を受けてから製造いたしますので、発送までに3～7日程お時間を頂戴しております。
※保存料を使用しておりませんので、到着後は賞味期限にかかわらずなるべく早めにお召し上がりください。
【配送温度帯】常温
【配送方法】常温便
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送料について
【昆虫入り焼菓子に関するご注意】
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使用昆虫についての詳細はこちらのページをご覧ください。
・昆虫は甲殻類と非常に近い成分を持つ生物です。えび・かに等のアレルギーをお持ちの方は必ず少量からお試しいただくか、ご購入をお控えください。
・昆虫由来の原料は基本的に粉末やペースト状のものを使用し、“昆虫のすがた”が見えないようにしておりますが、時折やや大きめ（1～2mm程）の欠片が混ざることがあります。これらは原料昆虫の翅や外骨格由来のものですので、味や品質に影響はありません。
・本商品は小麦、大豆、卵、乳を含む商品と共通の設備で製造しています。
